Stad Zottegem is opnieuw op zoek naar een nieuwe uitbater voor de cafetaria op de sportsite Bevegemse Vijvers. Nadat de cafetaria (naast het zwembad) toen ook al ruim twee maanden gesloten werd ingevolge onderhoudswerken en de plaatsing van energiebesparende installaties in het sportcomplex Bevegemse Vijvers, gaf de laatste uitbater Jelle De Backer er begin maart van dit jaar de brui aan en zegde hij het contract op voor de uitbating van de cafetaria die hij onder de nieuwe naam Aquataria eind augustus 2019 had geopend.
Het stadsbestuur was tevoren ook al lange tijd op zoek geweest naar andere uitbaters nadat het in onmin was geraakt met de voorgaande uitbaters Diego Van Lierde en Tamara Eenooghe die in maart 2018 de deur, ook van de conciërgewoning, definitief achter zich dichttrokken en met wie de concessieovereenkomst die was ingegaan in oktober 2013, vroegtijdig en eenzijdig werd stopgezet. Tijdens die zoektocht van bijna anderhalf jaar werd de cafetaria toen gedurende enkele maanden als pop-up bar door leden van de plaatselijke zwemclub Labio First opengehouden.
Zoals u in een vorig NUUS-artikel kon vernemen (zie via deze link), is dit ook nu het geval. Vanaf komende woensdag 17 juli – in principe tot en met 30 september – zal de cafetaria tijdelijk als pop-up zomerbar opengehouden worden door Liam en Alex Haesebeyt uit Herzele en intussen kijkt de stad, bij monde van schepen Brecht Cassiman, uit naar “een vruchtbare samenwerking met nieuwe, enthousiaste uitbaters”. Hiervoor wordt ditmaal een concessieopdracht voor tien jaar uitgeschreven.
Geïnteresseerden moeten onder meer een financieel plan en een plan van aanpak voorleggen, met een duidelijke visie op eten en drinken, veiligheid en aankleding. Kandidaturen indienen kan tot 28 augustus om 14 uur door de gevraagde documenten te mailen naar agb@zottegem.be en secretariaat@zottegem.be. Vervolgens worden de kandidaten uitgenodigd om op 2 of 3 september hun voorstel toe te lichten. De toewijzing van de concessie is voorzien tegen uiterlijk eind oktober en tegelijk wordt de cafetaria dan ter beschikking gesteld voor de noodzakelijke inrichtingen. De startdatum van de eigenlijke uitbating zal bepaald worden in overleg tussen stad en concessionaris. Meer info en alle documenten zijn terug te vinden via zottegem.be/concessie-cafetaria.